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随着经济发展和生产力的提高,顾客的消费需求也从单一购物向多元化需求转变。实体店作为零售业态,不仅面临供过于求的局面,而且因商品和场景的同质化,很难再吸引顾客进店。因此,对零售业来说,如何把每天进店的顾客流量转化成经常来购物的固定顾客,无疑是一个不小的挑战。许多零售人面对困境,不等不靠、不抱怨,而是积极应对,从打造留客氛围、提升营销水平、做实服务口碑入手,紧紧抓住顾客的心,让顾客从新顾客转化为老顾客直至忠实顾客。
闻老板:商品陈列要“用心”,环境氛围留客
一种好的购物环境总是能够吸引顾客的目光,无论是商品陈列还是灯光设计,都能成为店铺氛围营造的关键因素。当顾客进店之后,目光所到之处都能成为一道亮丽的风景,才能为他们带来一种专属的享受。为了打造舒适的购物环境,闻老板在商品陈列上下功夫,为店铺氛围营造加分。
一是重视卷烟陈列,让品牌焕新颜。原来,闻老板的卷烟陈列杂乱无章、分区模糊,影响顾客的购买心情和消费体验,卷烟销售状况一直不理想。今年以来,她加强了与客户经理的沟通联系,加强了与零售同行的交流,并多次到卷烟陈列较好的店铺参观学习。通过比较,她看到了自己店内卷烟陈列的差距,决定重新对卷烟品牌陈列进行调整升级。她接受了客户经理的建议,重新规划了黄金陈列区、统一更换价格标签、深度清洁背柜死角,将卷烟品牌按价格、产地进行重新分区。她还增加了“新品推荐”专区,把卷烟新品摆放在背柜最显眼的位置,让消费者进入店铺就能明显看到,及时了解新品的相关信息。在摆放卷烟时,她还把颜色不同的卷烟比邻衬托摆放,用色彩对比来突显品牌魅力,便于消费者区分。某重点品牌是红色的,她就在旁边摆放几个绿色或者蓝色品牌衬托,营造“红花绿叶”的色彩效果。
二是打造陈列势能,让商品“活”起来。通过生动陈列让消费者感兴趣,在色彩和造型上下功夫,对顾客形成视觉冲击,让顾客产生新鲜感,带给顾客美好的购物体验。首先,用道具增加商品魅力。在商品陈列时,闻老板巧妙地摆放上各种与商品协调性相吻合、带有互动感的精致小道具,比如卡通人物、动物玩具以及各种表情卡片,使商品与道具高度融合、相互衬托。其次,用灯光衬托商品内涵。闻老板根据商品的不同属性进行灯光设置,突出商品特质。蔬菜水果区以蓝绿色为主,突出蔬果的水灵;肉食品区以红色或粉色为基调,突出肉类的新鲜,让顾客感到安心放心。
周老板:店铺营销要“精心”,价格品质留客
商品品质是店铺经营成功的关键,更是店铺持续发展的根本保障。而商品价格是店铺经营的晴雨表,只有价格合理,顾客才会光顾。因此,周老板在经营中非常注重商品质量和商品价格。他的店铺是一家粮油副食综合店,店里的商品和广大顾客的日常生活息息相关。因此,他把商品质量当成店铺的生命线,把商品价格作为吸引顾客的重要抓手。正是抓住了质量和价格这两个关键点,周老板店里的生意做得风生水起,顾客盈门。
一是以质量取胜,赢得顾客信任。在平时的经营中,周老板非常重视商品质量。在进货时,他做到宁缺毋滥,对质量没有保障的商品一律拒之门外。为了保证店内的商品质量,他在进货时,让供货方出示商品合格证、检验报告、质量保证书等相关资料,同时还要出示商品的包装标识,包括生产日期、保质期、生产厂家等相关信息,确保商品信息真实准确。他还货比三家,选择那些质优价廉、性价比较高的商品推荐给消费者。为了对得起顾客,他对与顾客日常生活息息相关的商品,比如蔬菜、水果、小食品等,还会主动寻找生产厂家和生产源头,并实地考察,确保商品质量让顾客满意、放心。
二是用价格吸睛,吸引顾客关注。顾客对商品价格比较敏感,几角钱的降价就会让顾客趋之若鹜。所以,周老板充分运用商品价格的调节作用,让利消费者,让他们得到实惠。首先,单独设置折价区。每天,周老板会推出几款折价商品,并及时把品种和价格推送到店门口的LED屏上,吸引路过顾客的目光。折价区有临期商品和特价商品,都比正常价格便宜3 - 5角钱。周老板推出的折价商品有鸡蛋、蔬菜、奶制品等十几个品种。其次,定期推出免费商品。周老板还会向顾客赠送一些商品,回馈顾客。在三八妇女节、母亲节、父亲节等特定节日里,他会送给顾客喜欢的芝麻酱、巧克力、香烟、小瓶白酒等,让顾客获得意外惊喜。每周的周日,对进店购物的第10、20、50位顾客,就送上价值几元的小商品。价值虽然不大,但对顾客来说,意外的收获能让他们心生感激。
刘老板:服务顾客要“暖心”,店铺口碑留客
开店做生意卖的是商品,拼的是服务,而暖心服务是无形的竞争力。只有店铺的服务得到顾客的认可,才能获得丰厚的经济效益。暖心服务会让店铺更有人情味,更受顾客的欢迎。在提供暖心服务上,刘老板换位思考,从一个顾客的角度去体验,发现短板,及时补齐。
一是以人为本,让店铺有温度。刘老板的店铺开在县城比较繁华的位置,每天在露天工作的外卖小哥、环卫工人以及等客的出租司机比较多。为了吸引顾客、传递温暖,他洞察细微处,关注小细节,把自己的店铺打造成与顾客的“暖心纽带”。夏天,他每天都要准备酸梅汤和凉白开水,让环卫工人和外卖小哥饮用;天气转凉,他就煮上一锅姜茶水,让露天工作的交警以及等客的出租司机驱寒。附近小区的老人外出散步,来他的店里歇脚,他也主动地为老人量血压、测血糖。一系列暖心的服务措施,增强了刘老板店铺的凝聚力,让他和顾客的心贴得更近了。
二是延长服务链条,让店铺有人情味。经营中,刘老板从顾客的实际需求出发,不断延长服务链条,拓展服务内容,为顾客排忧解难。附近小区的学生放学和家长下班的时间不同步,许多家长接回孩子后无处安放。他听到家长抱怨,就在店铺的二楼摆放上桌凳,让孩子们写作业。有顾客的亲戚来送东西,赶上顾客不在家,就打电话放在他的店里。有顾客说,就爱到刘老板的店里购物,温馨又舒服,跟在自己家里一样舒坦。一系列暖心的举措让刘老板的店铺得到了顾客的认可和信任,生意也越来越好。
在消费需求趋向个性化、多元化的当下,零售店只有不断改善经营环境,用过硬的商品质量和比较优惠的商品价格来吸引顾客,并通过暖心的服务举措赢得顾客信任,才能给顾客带来新颖的购物体验,带动形成新的消费增长点,成为店铺发展的“流量密码”,持续激发消费新动能!